KMW 相當于葡萄汁中葡萄糖所含的量，例如每100g 的葡萄汁中含有22g 的葡萄糖，即為22 KMW。在oOe與KMW之間，其關系式為：oOe = KMW X ( 4.45+0.022 x KMW )。